西米网:冒险的零食

来源:南方都市报
西米网:冒险的零食

  南都漫画:陈婷

  微创业

  小饼干、话梅、开心果……这些“下午茶”点心零食正堂而皇之地进入上班族的办公室。在北京,一个颇有创意的海归刘源便以简单的“办公室零食”在京城攻城略地,而且绝对的小成本投入。不过,你可不要小瞧了这个市场,他上半年的销售成绩竟达到了600万元。

  网上零食“攻占”办公室

  在这个电子商务公司们齐声叫苦的艰难时期,许多零售商也许正在焦头烂额地寻找还未被挖掘的商机,具有讽刺意味的是西米网最不需要这种业务来帮忙。它的创始人刘源为其创业找了一个好切口———开在办公室的网络零食店,以网络向办公室白领们销售零食。

  不过,刘源不是第一个吃螃蟹的人。更确切地说,他是一个冒险的后来者。在此之前,已有部分商家盯上了办公室白领们的“下午茶”时间。

  “没关系,西米有自己的竞争力。”在刘源看来,办公室零食市场很大,商家很难做到一家独大,目前大家都在抢市场的阶段,“处于同一个起跑线”。 他分析说,很多零食品牌厂商无暇顾及办公室这块小市场,它们多偏重商超渠道建设,不会贸然挺进有限的“下午茶”商机;市面已存在的竞争对手,比拼的则是 “内功”,产品品质和服务。

  应该说,西米网的成功正是依靠产品源和物流配送的自有化。

  为了建立自己的品牌认知度,西米网不愿只充当一个销售平台,所有的零食都自行加工包装并打上自己的标签。这些零食的原材料直接从质量和卫生过关的工厂采购,规模采购能压缩掉部分采购成本,便于产品取得价格优势。

  在电子商务最为人诟病的物流环节,刘源的做法是自行建立物流体系。“零食都是同城配送,网站自己可以解决。”据他介绍,此前西米采取过外包物流,不过结果不太满意,不是无法保证时间,就是食品包装存在破损,影响用户的购买体验。

  最初,西米网自建了一个仓储基地,承诺两小时内送货上门。可是,每天北京不同片区的催单电话迫使刘源不得不扩充配送点,以写字楼的集中地方为参 考,一口气开设了三个网点。“在配送点,我们还学习公交车的出车规律,让送货源半个小时左右出去一次,循环下来,三环内基本能保证两三个小时送达。”不 过,五环外的配送仍然依靠快递来解决。

  在刚刚过去的半年里,西米网的年中收入显示,其上半年销售达到了600多万元。如今公司在为火热的暑期销售季大战做准备。在西米网喧闹的办公 区,现在最安静的地方就是一个工作室,专门为新品拍照片,因为每星期都有数种新产品要添加到网站上。(南方都市报 www.nddaily.com 南都网)

  尽管西米网的业务快速增长,但刘源对公司的发展很有把握,没有出现像IT企业那样的问题甚至失败。从公司总部可以清楚看到,被零食吸引而来的白领人数增长非常快,每天能产生70个左右的订单,他们大多来自于北京的各大银行、外企、保险和金融证券公司。

  创意来源于自己的故事

  两年前,在美国华尔街的某个办公室,一位新来的华人有些孤单而疲倦。因为初来乍到,他无法跟同事交流,也没交上什么朋友。一天,他从超市买来零 食放在办公桌上,故事也就开始了。劳累了大半天的下午茶时间,他招呼身边同事一起分享美食,在这个过程中,大家相互交流,并很快成为了朋友。

  这个人就是刘源。

  2008年,当他回国准备创业时,他很自然地将自己的经历变成了创业切入点。

  “我的创业资金只有八千元,小成本投入。”刘源说,将资金用于网站建设后,他将仅有的五千元买了产品,话梅、青豆、牛肉干等,三千元用在了广告宣传上,手法很传统,在地铁口、办公楼等人流密集区派发传单。

  功夫不负有心人,靠着最原始的营销手法和口碑传播,刘源的网站很快运转起来。“大概三个月,销售额就很可观了,100万左右。”

  为了拓展客户群,刘源后来的运作方式开始“时髦”起来。

  比如当下的团购网站正如火如荼,西米网便与团购网站合作,接收团购订单,薄利多销;在超市商场搞试吃活动,打开品牌知名度的同时吸引潜在用户。

  “目前,网站的主要服务区域在北京,每天的订单有300个左右。”刘源说,未来网站会将精力放在扩张复制上。不过,进入外地面对的解决产品货源和配送等问题,依然考验这支新生创业团队的智慧。

  创业ID

  创业者:刘源 创业地点:北京创业时间:2008年

  创业资金:8000元用于产品成本,前期投入了数万用于网站建设

  创业感言:随着品牌推出去,订单也越来越多。生意好当然好,不过目前网站上反映最多的依然是配送问题。如果说货品源相对容易控制,我想无论对于西米或后来的同类创业者,要想走得远,物流配送是道关。

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  日本的办公室零食盒

  嘴馋的时候,伸手往放在办公间里的小零食或是冰激凌的无人售货盒里,投枚硬币就可以买到想要的东西。这种无电脑控制的小型零食盒的热潮,正在日本渐渐兴起。

  最初设置零食盒的是江琦格力高公司,从2002年开始了这项服务。之后“O asisBoxLotte”、“cyokotabe Box(千趣会)”等除食品制造商以外的公司也接二连三地开始加入“投币零食盒”市场。

  起初,有人担心这种无人贩卖的方式,是否能回收到货款。出乎意料的是,这种售货方式的回收率竟达到95%。未收回的5%多半也是因为买时手头没零钱,打算之后再付的原因。附近没有便利店或是加班多等公司更欢迎这项服务。

  现在,不仅是零食,杯面、布丁、酸奶、拿铁咖啡等食品也逐渐走进了零食盒,金额为100、150、200日元不等。目前,这种零食盒的年销售额是30亿元,仅江琦格力高公司就在各大办公楼等设置了九万八千台零食盒。

  还有一项有趣的调查结果,这种零食盒的利用者的70%为男性。他们中间,有抱着“不好意思专门去便利店买零食”或“出公司去买东西太麻烦了”心 理的人,也有出于“为集中精力时咀嚼口香糖”或“为除口气含薄荷糖”等目的而购买的男士。可以说“零食=小孩、女生”的固有观念已被打破。

  南都记者 刘艳艳

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